MC SANGUITO

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Descubre una fusión única de sabores: nuestros macarons rellenos de sanguito peruano son una deliciosa combinación entre la elegancia de la repostería francesa y el alma de la tradición peruana. Cada bocado es un viaje de texturas suaves y sabores intensos, donde el dulce y la historia se encuentran. Perfectos para compartir en ocasiones especiales o para darte un capricho con algo verdaderamente único.

El sanguito es un postre tradicional peruano con una rica historia que refleja nuestras raíces culturales y culinarias. Su origen se remonta a la época colonial, donde ingredientes como el maíz, la chancaca (melaza de caña de azúcar) y las especias locales se integraron en preparaciones sencillas pero cargadas de sabor

Es un postre con mucha tradición. Sin embargo, en la actualidad no es muy fácil encontrar un lugar donde podamos disfrutarlo. Según Nathalie Otarola en su artículo “Sanguito: tradición hecha manjar”, “en el mestizaje culinario, los negros solían siempre tostar y añadir manteca de cochino a suscomidas  para lograr un mayor sabor”. 

Así fue como nació el sanguito.

Esperamos que esta combinación de sabores sea un dulce agradable y distintivo para poder disfrutar y compartir.